Jandrey Vicentin é formado em jornalismo e foi assessor de imprensa da Prefeitura de Cafelândia na gestão 2001-2004. De 2006 à 2008 foi Secretário Executivo da União dos Vereadores do Paraná. Em 2006  ingressou o quadro de árbitros do Paraná, tendo ascendido para as categorias Aspirante a Nacional e posteriormente à Nacional. Em 2007 foi convidado pelo presidente da Federação Paranaense de Voleibol para fazer parte da instituição na Assessoria de Imprensa. Em 2009 aceitou o desafio de fazer um projeto de expansão do voleibol paranaense. Em 2011 implantou a FPVTV, a primeira entidade estadual do Brasil a transmitir competições ao vivo na internet, posteriormente expandindo este projeto para a Confederação Brasileira de Voleibol.
Atuou na assessoria de comunicação da Secretaria de Esporte do Estado do Paraná de 2011 à 2014.
Em comandou a Gerência da Comunicação da Confederação Brasileira de Voleibol, com sede no Rio de Janeiro, no momento mais turbulento da entidade. Deixou à CBV em 2015. Em 2015 retornou para a Federação Paranaense de Voleibol na Assessoria de Imprensa, e, no ano seguinte foi eleito vice-presidente.
De 2016 a 2020 exerceu o cargo de Superintendente da Federação Paranaense de Voleibol, acumulando o cargo de vice-presidente e comandou o maior crescimento da modalidade em toda história.
Em dezembro de 2019 foi eleito presidente da Federação Paranaense de Voleibol, tomou posse como presidente em 06 de março de 2020