A Secretaria de Educação e Cultura realizou uma Formação Continuada com as cozinheiras e serventes gerais da rede municipal, abordando boas práticas no manejo e manipulação de alimentos, com foco na qualidade da alimentação escolar e na redução do desperdício. O evento aconteceu na ASMUCA e contou com a presença da Secretária de Educação e Cultura, Patrícia Tenfen, do vice-prefeito Odair Corrêa, das nutricionistas Andréia Meurer e Renata Carvalho e das participantes.

Durante o encontro, foram discutidos os cardápios oferecidos às crianças, avaliando a aceitação dos alimentos, as preferências dos alunos e estratégias para diminuir o desperdício nas unidades escolares, garantindo refeições mais saudáveis, equilibradas e atrativas.

As nutricionistas Andreia Meurer e Renata Carvalho conduziram a formação, explicando sobre as legislações vigentes e as mudanças previstas para 2026, além de orientações técnicas sobre higiene, armazenamento, preparo e segurança alimentar, reforçando a importância do cuidado em todas as etapas da merenda escolar.

A secretária de Educação e Cultura, Patrícia Tenfen, destacou a importância da capacitação contínua dos profissionais. “Essa formação é fundamental para garantir uma alimentação de qualidade às nossas crianças. Investir na capacitação das merendeiras e serventes é investir na saúde, no aprendizado e no bem-estar dos alunos. Nosso objetivo é sempre buscar o melhor para nossas crianças”, ressaltou a secretária.

A formação faz parte das ações da Secretaria de Educação e Cultura para fortalecer a alimentação escolar, valorizar os profissionais da área e assegurar uma merenda mais nutritiva, segura e adequada às necessidades dos alunos da rede municipal.

Michelli Lazzeri – Da Assessoria